Camelliaöljyn säilytysmenetelmä

Mar 03, 2024 Jätä viesti

Kameliaöljy soveltuu säilytykseen viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, jonka optimaalinen lämpötila on 10-25 astetta. Alhaisissa lämpötiloissa muodostuu maidonvalkoisia flokkuloituvia kiteitä, mikä on normaali ilmiö eikä vaikuta kulutukseen. Korkeat ulkolämpötilat katoavat luonnollisesti (huomaa: puhdistetulla kameliaöljyllä ei ole tätä ilmiötä pakastuskäsittelyn jälkeen). Kameliaöljyn suuren antioksidanttimäärän vuoksi sen säilyvyys huoneenlämmössä voi olla jopa kaksi vuotta, paljon pidempi kuin tavallisten ruokaöljyjen.
Jokaisen käyttökerran jälkeen pullon korkki tulee kiristää, jotta ilmankosketusaika lyhenisi. Kameliaöljy tulee sulkea hyvin ja korkki on kiristettävä tiukasti tiukan sulkemisen varmistamiseksi. Lisäksi kannen avauskertojen lukumäärä tulee minimoida mahdollisimman paljon, jotta vältetään kameliaöljyn liiallinen altistuminen ilmalle ja hapettumista.
Suositellun säilyvyyden ylittänyt kameliaöljy, samea kameliaöljy ja epämiellyttävän hajuinen öljy eivät sovellu kulutukseen.